Esta finca consta de un área de 3 hectáreas para la producción de cien litros diarios para efectuar este proceso es necesario tener buena variedad de forraje y sus instalaciones adecuadas para que los semovientes estén satisfechos en su lugar de origen y así puedan procesar buena calidad de leche para consumo humano cuando este producto proviene de animales sanos entonces debemos analizar el proceso de la obtención de la leche y así iniciar su transformación sin correr mayores riesgos.
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